文献类型： 中文期刊

作者： 孙晓杰 ¹ ; 王苏玥 ² ; 卢立娜 ¹ ; 邢丽红 ² ; 郭萌萌 ¹ ; 李兆新 ¹ ; 翟毓秀 ¹ ;

作者机构： 1.农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室

2.国家水产品质量监督检验中心

关键词： 水产养殖;投入品;药物残留

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2016 年 7 卷 05 期

页码： 1984-1990

摘要： 目的建立不同类别水产养殖投入品中氯霉素类、孔雀石绿、己烯雌酚、磺胺类和喹诺酮类等5类14种药物残留的检测方法,用于调查和评价水产养殖投入品中药物残留现状。方法利用液相色谱-串联质谱仪和酶标仪,结合固相萃取等前处理净化方法,建立投入品中14种药物残留的检测技术,并用于实际水产养殖饲料样品、防治病药物和水质环境改良剂样品中药物残留含量的测定。结果饲料样品中5类药物检出率为62.5%,防治病药物中检出率为8.33%,水质环境改良剂中均未检出这5类药物残留。另外,检出药物品种主要为氟苯尼考和少量喹诺酮类,皆未超出国家限量。结论初步评估了投入品在水产养殖中的潜在风险:在水产养殖饲料样品中普遍添加国家限用药物,监管部门应加强其生产和使用管理;在防治病药物中需要注意药物的有效成分和比例;而目前水质改良剂相对比较安全,可根据需要放心使用。