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吉林省甘薯发展优势及高产栽培技术

文献类型: 中文期刊

作者: 王洋 1 ; 刘峰 1 ; 王凤 1 ; 姜亚杰 1 ;

作者机构: 1.吉林省农业科学院经济植物研究所

期刊名称: 吉林蔬菜

ISSN: 1672-0180

年卷期: 2015 年 Z1 期

页码: 32-33

摘要: 甘薯(Ipomoea betatas Lam)属旋花科甘薯属草本植物,是世界上重要的粮食作物、饲料作物和食品加工、化工、能源的原料作物。甘薯原产于美洲,引进我国已有400多年历史,因其产量高,营养丰富,用途广,已成为我国当前低投入、高产出的主要粮食作物。近年来,随着人们对甘薯营养、保健的重视,特别是甘薯抗癌保健作用为世界所公认后,人们对甘薯的消费观念进一步增强,甘薯市场持续走强,甘薯已成为最具竞争力的作物之一。

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