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饲料中不同脂肪源对黑鲷幼鱼生长和鱼体脂肪酸组成的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 季文娟 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词: 黑鲷;饲料;脂肪源;脂肪酸

期刊名称: 海洋水产研究

ISSN: 1000-7075

年卷期: 1999 年 01 期

页码: 70-75

收录情况: CSCD

摘要: 用相同比例、不同种类的脂肪源配制成4 组试验饲料,对黑鲷幼鱼进行了45d 的饲养试验。结果表明,以大豆油、鱼油为饲料脂肪源的试验组的幼鱼增重率较高,分别为34 .8 ×10- 2 和29 .3 ×10 - 2 。花生油组和猪油组的幼鱼增重率分别为25 .4 ×10- 2 和25 .5 ×10 - 2 ,饲料转换系数分别为鱼油组1 .08 、豆油组1 .21 、花生油组1 .35 和猪油组1 .59 。从试验饲料和鱼体脂质的脂肪酸分析结果表明,鱼体脂肪的脂肪酸组成比例受所摄食饲料脂肪的脂肪酸组成比例的影响。摄食以鱼油为脂肪源的饲料的幼鱼其鱼体脂肪中的高度不饱和脂肪酸含量为4 个试验组中最高,最接近于试验前幼鱼鱼体脂肪的脂肪酸组成模式。试验结果表明鱼油、豆油为黑鲷配合饲料可选用的优良脂肪源。

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