文献类型： 中文期刊
作者： 郑梅霞 1 ; 朱育菁 1 ; 刘波 1 ; 陈峥 1 ; 黄素芳 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院农业生物资源研究所
关键词： 地毯草黄单胞菌;黄原胶;显微观察;丙酮酸
期刊名称： 热带作物学报
ISSN： 1000-2561
年卷期： 2019 年 01 期
页码： 184-190
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为了研究地毯草黄单胞菌(Xanthomonas axonopodis)FJAT-10151产黄原胶的分泌行为,采用比浊法测定地毯草黄单胞菌的生长曲线,干重法测定黄原胶产量,2,4-二硝基苯肼显色法测定黄原胶中丙酮酸含量变化,通过扫描电子显微镜镜(SEM)和透射电子显微镜镜(TEM)观察地毯草黄单胞菌产黄原胶的分泌行为。FJAT-10151在发酵时间0～26 h为对数期,26～72 h为稳定期。菌株FJAT-10151为短杆状(约2μm),端生鞭毛(约7.9μm),菌体外面形成了一层较厚的荚膜,且许多菌体通过黄原胶连在一起,分泌的黄原胶呈棒状和网状2种形态,聚集或缠绕在细胞表面,其含量随发酵时间的延长而增加。菌株FJAT-10151发酵72 h可获得高品质黄原胶,其产量及丙酮酸含量最高。
- 相关文献
[1]地毯草黄单胞菌产黄原胶与魔芋胶复配胶的流变性. 郑梅霞,朱育菁,刘波,黄素芳,陈峥,葛慈斌,张连宝. 2016
[2]黄原胶的流变性及与魔芋胶等的协效性研究. 郑梅霞,朱育菁,刘波,潘志针,陈峥,史怀,张连宝. 2016
[3]地毯草黄单胞菌发酵生产黄原胶工艺条件优化. 郑梅霞,朱育菁,刘波,黄素芳,陈峥,张连宝. 2017
[4]微生物多糖胶质高产菌株的筛选与鉴定. 郑梅霞,朱育菁,刘波,潘志针,陈梅春,张连宝,黄素芳. 2016
[5]鹿茸菇母种培养基条件优化及其菌丝显微观察. 陈华,黄彩翔,郭月仙,林怡,王义祥,刘朋虎. 2023
[6]干酪乳杆菌和嗜热链球菌组合发酵豆酪的加工工艺. 郑梅霞,朱育菁,陈峥,刘芸,邓元源,刘欣,刘波. 2018
[7]黄原胶FJAT-10151-DTJZ提高酸奶冰淇淋的抗融性. 郑梅霞,朱育菁,刘波,陈峥,黄素芳. 2018
[8]12种食品胶的乳化性能比较研究. 郑梅霞,朱育菁,陈峥,刘欣,刘波. 2018
[9]固相微萃取结合GC-MS分析黄原胶挥发性成分研究. 郑梅霞,朱育菁,陈峥,刘波. 2017
作者其他论文 更多>>
-
响应面法优化超声提取多花黄精多糖工艺及其生物活性研究
作者：郑梅霞;苏海兰;李炽勤;朱育菁;陈宏;朱雁鸣;牛雨晴
关键词：多花黄精;多糖;响应面分析法;超声波
-
福建省多花黄精根腐病的病原菌鉴定
作者：高文丽;苏海兰;林凤芳;牛雨晴;朱育菁;刘波;程曦;肖荣凤
关键词：多花黄精;根腐病;尖孢镰刀菌;腐皮镰刀菌;藤仓镰刀菌
-
不同致病力青枯雷尔氏菌的甲基化敏感扩增多态分析
作者：郑雪芳;舒江霞;林莹;王阶平;陈燕萍;陈梅春;陈峥;刘波
关键词：青枯雷尔氏菌;连续传代培养;DNA甲基化;甲基化敏感扩增多态性
-
微生物发酵床猪舍不同设施条件下空气微生物种群结构特性研究
作者：蓝江林;吴小彬;刘波;陈倩倩;史怀;王阶平
关键词：微生物发酵床;空气微生物;种群多样性
-
不同间作方式对凉粉草品质及根际土壤特性的影响
作者：苏海兰;朱雁鸣;陈宏;牛雨晴;郑梅霞;朱育菁
关键词：间作;凉粉草;品质;土壤养分;细菌多样性
-
复合微生物菌剂对葡萄生长、品质及根际土壤环境的影响
作者：车建美;赖恭梯;李思雨;郭奥琳;陈冰星;陈杏;刘波;赖呈纯
关键词：复合微生物;短短芽孢杆菌;贝莱斯芽孢杆菌;葡萄;品质;土壤
-
苏云金芽胞杆菌Cry毒素的研究现状
作者：符百文;许炼;郑梅霞;朱育菁
关键词：生物防治;Cry毒素;昆虫抗性;杀虫机制;突变改造
