文献类型: 中文期刊
作者: 滕瑜 1 ; 乔向英 1 ; 曲克明 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
关键词: 牡蛎,生理活性,保健品,疗效品,营养成份
期刊名称: 齐鲁渔业
ISSN: 1001151X
年卷期: 1996 年 04 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 牡蛎含有很多营养物质和生理活性物质。以牡蛎为主、辅以亚油酸、维生素E、大豆卵磷脂等,可生产多种适合儿童、成年人、老年人的保健品、疗效品。
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