文献类型： 中文期刊
作者： 魏东 1 ; 董少杰 1 ; 孙向军 2 ; 梁拥军 2 ; 穆祥兆 2 ;
作者机构： 1.天津农学院水产科学系/天津市水产生态及养殖重点实验室
2.北京市水产科学研究所
关键词： 长丝鲈;酶;活性;丙二醛
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
年卷期： 2009 年 37 卷 18 期
页码： 241-243+246
收录情况： 北大核心
摘要： [目的]测定了长丝鲈5种组织中与免疫学和病理学相关酶的活性。[方法]以购自小汤山水产养殖基地的17尾健康长丝鲈为试材,鲈鱼体重194.42~295.74 g,体长19.24~21.10 cm,检测了长丝鲈脑、肝、肌肉、肠和鳃5种组织中的谷胱甘肽硫转移酶(GST)、过氧化氢酶(CAT)、转氨酶(GOT、GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)和磷酸酶(ACP、AKP)的活性以及脂质氧化产物(MDA)的含量。[结果]长丝鲈脑组织中7种酶的活性大小为LDH>GST>GPT>GOT>CAT>AKP>ACP;肝组织LDH>CAT>GST>GPT>GOT>AKP>ACP;肌肉组织LDH>GST>GPT>GOT>CAT>AKP>ACP;肠组织LDH>GST>AKP>ACP>GPT>GOT>CAT;鳃组织LDH>GST>AKP>ACP>CAT>GPT>GOT。长丝鲈5种组织中,丙二醛的含量高低依次为鳃>脑>肠>肌肉>肝。[结论]该研究为长丝鲈免疫学和病理学等方面的研究提供基础理论数据。
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