文献类型： 中文期刊

作者： 彭西甜 ¹ ; 龚艳 ¹ ; 王小飞 ¹ ; 胡西洲 ¹ ; 张仙 ¹ ; 彭茂民 ¹ ; 刘丽 ¹ ; 彭立军 ¹ ; 胡定金 ¹ ; 夏虹 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(武汉)

关键词： 小品种蔬菜;农药残留;风险评估;风险排序;最大残留限量

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 10 期

页码： 2627-2631

收录情况： 北大核心

摘要： 小品种蔬菜不同于大宗蔬菜,种植规模较小,登记农药种类少,而在实际生产中,由于病虫害防治的迫切需求,用药较多。同时,小品种蔬菜质量安全属于农业部门监管的盲区,其质量安全状况不明。基于此,在湖北省4个地区采集了150份小品种蔬菜样品(细香葱、茼蒿、油麦菜、芫荽、芥蓝、菜薹、樱桃番茄、南瓜、芥菜),对这些蔬菜生产中常见病害和农药使用情况进行了调研,同时对蔬菜中的农药风险因子进行了检测分析,按照英国FSA风险排序体系对蔬菜中有检出的农药残留风险因子进行风险排序。调查和验证结果表明,在一些样品中农药存在超标和禁限用农药的情况,同时农药多残留现象较普遍,给小品种蔬菜的质量安全带来了一定的风险隐患。建议加快小品种蔬菜生产中所用农药最大残留限量标准的制定,为农业主管部门的监管提供建议和对策,保障小品种蔬菜生产的质量安全。