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水温对细鳞鱼幼鱼消化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘洋 1 ; 牟振波 1 ; 徐革锋 1 ; 李永发 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省冷水性鱼类种质资源及增养殖重点开放实验室中国水产科学研究院冷水性鱼类增养殖生物学与鱼类生理学重点开放实验室

关键词： 细鳞鱼;水温;消化酶活性

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2011 年 24 卷 03 期

页码： 8-11

摘要： 1在水温6℃、14℃、22℃下和180×60×50cm控温水族箱中,饲养初始鱼体质量11.3±0.94g的细鳞鱼Brachymystax lenok幼鱼21d,测定了幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、肝脏和肠)中的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力。结果表明:水温14℃下胃蛋白酶活性最高,其次为水温6℃时,22℃时消化酶活性最低,显著低于前2个处理组(P<0.05)。肠中脂肪酶活性最高,显著高于胃和肝中(P<0.05),其次为幽门盲囊。各消化器官脂肪酶活力均在14℃时最高,其中肠和幽门盲囊中脂肪酶活力显著高于其他2个处理组。各水温条件下,幽门盲囊中淀粉酶活性最高,其次为肠。6℃时,幽门盲囊中淀粉酶活性显著高于胃和肝脏中(P<0.05);14℃和22℃时,幽门盲囊和肠中淀粉酶活性显著高于胃和肝脏中(P<0.05),胃和肝脏中差异不显著(P>0.05)。14℃时各消化器官淀粉酶活力最高,6℃时肝脏和肠中淀粉酶活性显著低于14℃时,其它组织中各处理组间淀粉酶活力差异不显著(P>0.05)。

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