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转基因农产品标识管理和检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 金红 1 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院中心实验室

关键词： 转基因;农产品;食品;标识;检测;进展

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2002 年 8 卷 04 期

页码： 48-53

摘要： 对国内外转基因植物和转基因农产品及其加工食品的释放情况进行综述,并介绍了世界主要国家和地区对转基因食品的安全管理法规,重点概述了转基因农产品及其加工食品检测技术的进展情况,对各种检测方法及其应用范围做了比较,提出了今后我国在转基因检测技术方面的研究领域和发展趋势。

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