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基于GC-MS/MS的蔬菜多农药残留基质效应研究

文献类型： 中文期刊

作者： 夏珍珍 1 ; 彭西甜 1 ; 夏虹 1 ; 龚艳 1 ; 彭立军 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(武汉)

关键词： 蔬菜;基质效应;GC-MS/MS;多农残检测

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 24 期

页码： 6578-6581

摘要： 建立了蔬菜中20种农药残留同时检测的GC-MS/MS分析方法,选择了青花菜、长豇豆、白萝卜、胡萝卜、番茄、洋葱、芹菜、大白菜、生菜、黑木耳、双孢蘑菇、平菇12种蔬菜,比较了GC-MS/MS分析法分析其中的农药多残留的基质效应。结果表明,20种农药在青花菜和豇豆中表现出很强的基质增加效应;农药种类不同,表现出的基质效应也不相同,极性较强的农药普遍表现出基质增强效应,而弱极性农药会受蔬菜种类的影响,从而表现为基质增强或减弱效应。

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