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核桃的营养药用价值及加工利用

文献类型： 中文期刊

作者： 王新平 1 ; 孙慧英 1 ; 茹慧玲 1 ; 陈子润 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院果树研究所

关键词： 核桃;营养;药用;加工

期刊名称： 现代园艺

ISSN： 1006-4958

年卷期： 2017 年 04 期

页码： 20

摘要： 对核桃的营养价值及药用价值进行了阐述,并对几种核桃的加工工艺进行了介绍,以期为核桃产业及其加工工业的发展提供理论依据。

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[1]柠条的营养特点与利用方法研究. 罗惠娣,牛西午,毛杨毅,张强,穆秀梅,任克良. 2005

[2]核桃不饱和脂肪酸总量预测线性与非线性模型. 李群,尹蓉,张倩茹,王贤萍,胡晓军,高忠东,王振,殷龙龙. 2018

[3]左权县核桃标准化核桃园节气管理工作历. 王学府,狄红梅,曹秋芬. 2017

[4]2018年晚霜对辽宁系列核桃品质影响分析. 田鑫,夏恒瑞,郝燕燕. 2019

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[14]核桃树体内酚类物质含量的变化. 王勇,吴国良,李登科,杨凯,郝炳伟. 2003

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[18]核桃新品种''金薄香7号''. 田建保. 2009

[19]核桃外植体的组织培养. 杨海波,王娟,周鹏程,孟利峰,高涛. 2011

[20]核桃新品种——金薄香1号. 田建保,陈秋芳,程恩明,王敏. 2005

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