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分光光度法测定大豆中植酸含量的不确定度评估

文献类型： 中文期刊

作者： 温舒元 1 ; 范杰英 1 ; 魏春雁 1 ; 蔡玉红 1 ; 马虹 1 ;

作者机构： 1.延边大学;吉林省农业科学院

关键词： 分光光度法;大豆;植酸;不确定度评估

期刊名称： 东北农业科学

ISSN： 2096-5877

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 92-96

收录情况： 北大核心

摘要： 本文评估了分光光度法测定大豆中植酸含量结果的不确定度,建立了相应的数学模型,探讨了大豆中植酸测定过程中产生测量结果不确定度的来源,按照JJF1059-2012《测量不确定度评定与表示》和《化学分析中不确定度的评估指南》的规定和要求,对测量结果的不确定度合成并扩展。结果表明,标准溶液配制、方法的回收率及标准工作曲线的拟合是合成不确定度的主要来源,当取置信概率95%,k=2时,计算出测量结果的扩展不确定度为0.957 2 mg/g,测定结果表示为(15.58±0.957 2)mg/g。

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