文献类型： 中文期刊

作者： 潘璠 ¹ ; 李思汉 ² ; 阎万华 ² ; 黄作能 ² ; 倪淑华 ² ; 刘雪枫 ² ;

作者机构： 1.中国预防医学科学院劳动卫生研究所分子生物室

2.中国预防医学科学院劳动卫生研究所分子生物室，山西医学院预防医学系，山西省农科院综合利用研究所

关键词： 锌，铜，血脂，动脉粥样硬化

期刊名称： 营养学报

ISSN： 05127955

年卷期： 1996 年 04 期

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收录情况： 北大核心

摘要： 用雄性断乳ｗｉｓｔａｒ大鼠研究了不同水平锌、铜对大鼠血脂水平的影响。结果显示：绝对或相对铜缺乏均引起血清胆固醇、甘油三酯浓度升高；而绝对或相对锌缺乏则主要引起高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）和ＨＤＬ＿２－Ｃ浓度下降。相关分析表明：血清锌与ＨＤＬ－Ｃ、ＨＤＬ＿２－Ｃ呈明显正相关；血清铜与血清胆固醇、甘油三酯呈显著负相关。病理检查显示：除对照组外，其它各组主动脉组织形态均发生不同程度的病理改变，尤以高锌低铜、高铜低锌及低锌低铜组为著。提示在保持适宜铜水平的前提下，补充适量的锌以提高血清ＨＤＬ－Ｃ水平，可预防或延缓高脂血症的发生。