文献类型： 中文期刊
作者： 邱珊莲 1 ; 林宝妹 1 ; 洪佳敏 1 ; 郑开斌 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所
关键词： 柠檬香茅;精油;提取;成分;柠檬醛
期刊名称： 中国调味品
ISSN： 1000-9973
年卷期： 2020 年 45 卷 007 期
页码： 177-179,185
收录情况： 北大核心
摘要： 利用水蒸气蒸馏法对柠檬香茅精油进行提取,考察提取时间、干燥方式、生长时间及提取部位对精油提取率的影响,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪对柠檬香茅精油化学成分进行分析鉴定.结果表明,提取柠檬香茅精油的时间控制在120 min较合适;与阴干、烘干相比,晒干更有利于保留叶中的精油;香茅于12月份刈割后,生长至次年7月份时精油含量最高,为1.12%;叶片的精油含量是叶鞘的3倍多,是精油集中的部位;生长期为7个月的香茅精油含有27种化学成分,其中柠檬醛是主要成分,相对含量为72.916%,其次为β-蒎烯,相对含量为7.933%.
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