文献类型: 中文期刊
作者: 邱珊莲 1 ; 林宝妹 1 ; 洪佳敏 1 ; 郑开斌 1 ;
作者机构: 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所
关键词: 柠檬香茅;精油;提取;成分;柠檬醛
期刊名称: 中国调味品
ISSN: 1000-9973
年卷期: 2020 年 45 卷 007 期
页码: 177-179,185
收录情况: 北大核心
摘要: 利用水蒸气蒸馏法对柠檬香茅精油进行提取,考察提取时间、干燥方式、生长时间及提取部位对精油提取率的影响,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪对柠檬香茅精油化学成分进行分析鉴定.结果表明,提取柠檬香茅精油的时间控制在120 min较合适;与阴干、烘干相比,晒干更有利于保留叶中的精油;香茅于12月份刈割后,生长至次年7月份时精油含量最高,为1.12%;叶片的精油含量是叶鞘的3倍多,是精油集中的部位;生长期为7个月的香茅精油含有27种化学成分,其中柠檬醛是主要成分,相对含量为72.916%,其次为β-蒎烯,相对含量为7.933%.
- 相关文献
[1]柠檬香茅精油抗氧化活性测定. 鞠玉栋,吴维坚,杨敏,郑菲艳,李珊珊,邱珊莲,林霜霜,郑开斌. 2016
[2]漳州柠檬香茅精油化学成分GC-MS分析. 鞠玉栋,吴维坚,杨敏,郑菲艳,李珊珊,邱珊莲,林霜霜,郑开斌. 2016
[3]K-Means聚类分析法筛选柠檬香茅茎叶差异蛋白及鉴定. 黄惠明,李珊珊,李海明,吴水金,李跃森,林洪涛,郑开斌. 2020
[4]顶空-气质联用法测定柠檬香茅叶片和叶中脉的挥发性成分. 李海明,吴水金,黄惠明. 2019
[5]遮阴对柠檬香茅类黄酮及其合成酶基因差异表达研究. 张少平,鞠玉栋,李洲,练冬梅,吴松海,赖正锋,洪建基. 2023
[6]遮阴对柠檬香茅中萜类化合物及其合成酶基因影响研究. 张少平,邱珊莲,黄惠明,李海明,李洲,鞠玉栋,郑开斌. 2023
[7]柠檬香茅资源的抗寒性评价与筛选. 李海明,吴水金,黄惠明,李跃森,郑开斌. 2021
[8]柠檬香茅叶水提液对黄秋葵的化感效应及其成分分析. 林霜霜,郑开斌,郑黄楠,刘荣章,邱珊莲,赖正锋. 2018
[9]柠檬香茅精油累积规律研究. 杨敏,李珊珊,吴维坚,鞠玉栋. 2016
[10]柠檬香茅水提液对樱桃番茄的保鲜效果研究. 林霜霜,邱珊莲,鞠玉栋,吴维坚,郑开斌. 2016
[11]柠檬香茅组培快繁技术研究. 鞠玉栋,吴维坚,杨敏,郑菲艳,李珊珊,邱珊莲,林霜霜,郑开斌. 2016
[12]南欧丹参、丹参及滇丹参的比较. 李珊珊,吴维坚,杨敏,郑开斌. 2018
[13]4种风味铁观音的滋味成分分析. 陈键,宋振硕,王丽丽,陈林. 2018
[14]马齿苋加工研究进展. 林宝妹,洪佳敏,张帅,邱珊莲,张少平,郑开斌. 2020
[15]紫芝的子实体、担孢子形态及其营养成分. 陈体强,李开本,林兴生,徐洁,郑宇,林章余. 2001
[16]小苍兰花色色素成分及稳定性分析. 钟淮钦,陈源泉,黄敏玲,林兵,叶秀仙,吴建设. 2009
[17]南瓜类胡萝卜素含量的超高效液相色谱分析. 王彬,林亮,陈敏氡,刘建汀,叶新如,朱海生,温庆放. 2017
[18]Badila采收后主要成分的动态变化. 林一心,吴松海,李海明. 2004
[19]黄秋葵泡菜泡制过程中主要成分变化研究. 练冬梅,姚运法,赖正锋,袁志杰,洪建基. 2017
[20]金花茶成分及药理作用研究进展. 张武君,赵云青,刘保财,黄颖桢,陈菁瑛,邹福贤. 2018
作者其他论文 更多>>
-
肉桂茶纯露挥发性成分分析
作者:徐晓俞;李程勋;李爱萍;郑开斌;潘键;侯明香
关键词:茶叶;肉桂茶纯露;挥发性成分;顶空-气相色谱质谱联用
-
'香粉1号'香蕉成熟过程中挥发性成分组成及其变化分析
作者:吴水金;张帅;林宝妹;吴妙鸿;李海明
关键词:香蕉;’香粉1号’;挥发性成分;顶空-气相色谱-质谱法;主成分分析
-
福建6个香牙蕉品种(品系)后熟过程中挥发性风味成分的变化
作者:张帅;吴水金;林宝妹;李海明;吴妙鸿;戴艺民
关键词:香牙蕉;后熟;挥发性风味成分;主成分分析;相对气味活度值
-
5个番石榴品种果实食用品质和香气特征分析
作者:邱珊莲;林宝妹;郑开斌
关键词:番石榴;品种;主成分分析;营养成分;香气成分
-
乳酸菌和糖蜜对广东香茅草青贮品质的影响
作者:陈鑫珠;高承芳;邱珊莲;郑开斌;黄秀声;刘景
关键词:香茅草;青贮;糖蜜;乳酸菌
-
遮阴对柠檬香茅中萜类化合物及其合成酶基因影响研究
作者:张少平;邱珊莲;黄惠明;李海明;李洲;鞠玉栋;郑开斌
关键词:柠檬香茅;萜类;合成酶;代谢组;转录组
-
不同品种番石榴花的挥发性成分分析
作者:林宝妹;邱珊莲;郑开斌;吴妙鸿;洪佳敏;张帅
关键词:番石榴;花;挥发性成分;顶空/气相色谱-质谱法