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黑水虻油的饲用价值及其在饲料中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 黄欣 1 ; 徐秋霞 1 ; 吴玲 1 ; 谷青青 1 ; 曹凡 1 ;

作者机构： 1.江苏沿江地区农业科学研究所

关键词： 黑水虻;黑水虻油;饲料;畜禽养殖

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 007 期

页码： 157-162

收录情况： 北大核心

摘要： 黑水虻（Hermetia illucens L.）作为一种腐食性昆虫，可将动物粪便、厨余垃圾、植物残体等有机废弃物转化为自身营养，从而实现资源的绿色高效转化。黑水虻幼虫尤其是脱脂虫粉是优质的饲料蛋白来源，目前有关黑水虻饲料化的研究大多集中在蛋白质营养上，而对黑水虻油脂的相关研究较少。文章阐述了黑水虻油的主要组成，分析其作为饲料的营养价值，总结了影响黑水虻油品质的主要因素，综述了国内外利用黑水虻油代替传统饲料在畜禽、水产及其他动物养殖中的研究进展，提出了一些黑水虻油作为饲料的不足和改进方式，为充分挖掘黑水虻油的应用潜力提供参考。

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