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UPLC-MS/MS法测定鸡蛋中四环素类抗生素残留

文献类型: 中文期刊

作者: 乐渊 1 ; 刘春华 1 ; 李萍萍 1 ; 葛会林 1 ; 阳辛凤 1 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院分析测试中心

期刊名称: 黑龙江畜牧兽医

ISSN: 1004-7034

年卷期: 2013 年 09 期

页码: 72-74

收录情况: 北大核心

摘要: 四环素类抗生素是由放线菌产生的一类广谱抗生素,包括四环素、土霉素和金霉素等,广泛应用于畜禽的疾病预防与治疗。由于食品中残留的四环素类抗生素可使人体正常的肠道菌群平衡遭到破坏[1],从而影响消费者的身体健康,并且该类抗生素具有致突变性和潜在的致癌性,许多国家对其残留量实行

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