您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

茶叶加工过程中铅变化的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张方舟 1 ; 林郑和 1 ; 邬龄盛 1 ; 王振康 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶叶;加工;铅;污染

期刊名称： 福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2008 年 30 卷 03 期

页码： 23-24

摘要： 我国茶叶中铅含量呈不断升高的趋势,引起了广泛关注。本文主要研究了茶叶加工过程中铅污染的情况。结果表明:萎凋、杀青、揉捻都使茶叶铅含量有所提高,提高幅度最大的工序是揉捻,其次是杀青。铅的污染则主要是来自茶叶机械中的铅,其次是来自尘土、汽车尾气和不清洁的地上而导致茶叶铅含量提高。因此,避免茶叶与带有铅污染的机械直接接触,调整杀青机、揉捻机揉筒和揉盘的金属组成;加工厂远离公路,保持加工场所的清洁卫生是降低茶叶铅污染的有效途径。

  • 相关文献

[1]不同生育期施加超细磷矿粉对水稻吸收和转运Pb、Cd的影响. 张青,王煌平,孔庆波,栗方亮,罗涛. 2020

[2]不同基因型水稻糙米对镉、铅的吸收特性. 江川,朱业宝,陈立喆,张丹,王金英. 2019

[3]田间条件下茶园土壤-茶树-茶汤中铅含量及健康风险评价. 陈玉真,单睿阳,王峰,陈常颂,尤志明,臧春荣,余文权. 2020

[4]毛头鬼伞子实体对重金属元素的富集特性. 蔡丹凤,陈丹红,林桂荣,卢政辉,蔡志欣,林园,林应椿,陈美元,王泽生. 2011

[5]应用in vitro法评估土壤性质对土壤中Pb的生物可给性的影响. 郑顺安,王飞,李晓华,王海,万小春. 2013

[6]重金属钝化剂对蔬菜-土壤系统Cd和Pb的钝化效果研究. 黄东风,王利民,李卫华,邱孝煊,罗涛. 2017

[7]含铝钝化剂对蔬菜-土壤系统Cd和Pb的钝化效果. 黄东风,王利民,李卫华,邱孝煊,罗涛. 2017

[8]松蔸栽培茯苓重金属累积规律研究. 蔡丹凤. 2012

[9]干燥技术对茶叶品质影响的研究进展. 陈泉宾,王秀萍,邬龄盛,张应根. 2014

[10]硫丹在茶园的残留动态与用药安全性评价. 吴光远,曾明森,夏会龙. 2009

[11]福建水产饲料重金属污染研究. 涂杰峰,罗钦,伍云卿,陈卫伟. 2011

[12]土壤重金属污染及治理措施. 何盈,熊文恺,何春梅,罗涛. 2006

[13]福建茶园土壤及茶叶重金属监测及污染评价. 颜明娟,吴一群,张辉,陈梦雅,蔡顺香,陈子聪. 2016

[14]土壤重金属污染治理方法概述. 张秋芳. 2000

[15]室内空气净化植物的研究与利用现状及应用前景. 余亚白,陈源,赖呈纯,谢鸿根. 2006

[16]福州菜区农业生态环境现状研究. 任祖淦,邱孝煊,蔡元呈,李贞合,王琳. 1997

[17]福建闽西矿区周边土壤Cd、Pb、Cr含量及风险评价. 刘兰英,涂杰峰,黄薇,陈丽华,吕新,伍云卿. 2017

[18]畜牧业发展与低碳经济. 黄秀声,黄勤楼,翁伯琦,钟珍梅,陈钟佃,冯德庆. 2010

[19]蔬菜经济施肥模式对菜稻轮作土柱渗漏水氮磷浓度的影响. 章婧虹,章明清,张群林,沈鸣,李玉能,李娟,孔庆波. 2012

[20]福建省不同区域土壤、蔬菜重金属污染现状分析. 许静,陈永快,邹晖. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台