文献类型： 中文期刊

作者： 刘自广 ¹ ; 刘娣 ¹ ; 王文涛 ¹ ; 吴赛辉 ¹ ; 冯艳忠 ¹ ; 张海峰 ¹ ; 陈赫书 ¹ ; 于晓龙 ¹ ; 李忠秋 ¹ ; 郭镇华 ¹ ; 付博 ¹ ; 田明 ¹ ; 亓美玉 ¹ ; 何海娟 ¹ ; 李淼 ¹ ; 何鑫淼 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧研究所

期刊名称： 猪业科学

ISSN： 1673-5358

年卷期： 2023 年 40 卷 009 期

页码： 41-44,4

摘要： 中国是世界养猪大国，2022年度猪肉产量5 541万t，增长4.6%；年末生猪存栏45 256万头，比上年末增长0.7%；全年生猪出栏69 995万头，比上年增长4.3%（国家统计局，2023）。在生猪存栏量、出栏量、产肉量和消费量各方面，我国均居世界第一。猪肉是中国人消费最多的肉类，所以在几千年农耕生产中，中国人从未中断养猪。从前，中国人养猪基本是以副业的形式养2、3头左右，养殖方法粗放、养殖周期长、