文献类型： 中文期刊
作者： 余涛 1 ; 叶岩 1 ; 姚鑫淼 2 ; 蔡晓华 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业机械工程科学研究院
2.黑龙江省农业科学院食品加工研究所
关键词： 膨化机;优化设计;食品机械
期刊名称： 农机使用与维修
ISSN：
年卷期： 2021 年 009 期
页码： 8-10
摘要： 阐述了国内外食品膨化机的发展现状,以国内外微型膨化机的发展现状为基础,提出并设计了微型食品模压膨化机,对该装置的主要构成、工作原理和影响食品膨化率的相关因素进行阐述和说明,总结了样机试制和试验结论。
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