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不同辣椒新品种产量品质的综合分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王永平 1 ; 王岩 1 ; 涂德辉 1 ; 邢丹 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院辣椒研究所

关键词： 辣椒;农艺性状;产量;灰色关联分析法;品质

期刊名称： 种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 2025 年 44 卷 003 期

页码： 183-189

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以12个辣椒新品种（组合）为研究对象，按果实类型分为朝天椒和线椒两大类，以各品种农艺性状、产量、发病率、果实品质为指标，运用灰色关联分析法对各品种的综合表现进行量化评价。结果表明，生育期最短的为辣研103（141 d）,生育期最长的是瑞辣红丰（155 d）。辣研204的炭疽病发病率最低；各品种白绢病抗性表现良好，辣研103、德龙亮艳、4A×GJH2017-13未出现明显病症；辣研103的病毒病发病率显著高于其他品种，而辣研101、德龙亮艳、瑞辣红丰、黔椒8号、4A×GJH2017-13未出现明显病症。朝天椒类型中，辣研103平均单果重最大（7.26 g）,显著高于其他品种；线椒类型中，瑞辣红丰平均单果重（16.33 g）显著高于其他品种；朝天椒类型品种产量均达到16 t/hm2以上，不同品种之间差异不显著；线椒类型红辣王产量最高（34.161 6 t/hm2）,具有显著的产量优势。辣椒果实氨基酸含量整体表现为线椒类型显著高于朝天椒类型，其中瑞辣红丰的氨基酸含量最高（67.98μmol/g）;朝天椒类型辣椒素含量显著高于线椒类型，朝天椒中辣椒素含量最高的为辣研106（5.07 g/kg）,线椒中辣椒素含量最低的为红辣王（0.11 g/kg）。农艺性状、发病率、产量和品质指标的综合评价结果表明，朝天椒类灰色关联度值前三位依次为德龙亮艳、瑞辣816、德龙红艳，线椒类关联度值前三位依次为辣研204、4A×GJH2017-13、瑞辣红丰，适宜在黔北地区推广种植。

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