文献类型： 中文期刊
作者： 李洪荣 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所
关键词： 食用菌;酯酶;多酚氧化酶;聚丙烯酰胺凝胶电泳
期刊名称： 福建轻纺
ISSN： 1007-550X
年卷期： 2011 年 04 期
页码： 43-45
摘要： 应用同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)技术对双孢蘑菇As2796和As46072个菌株在同一培养基中所形成的不同菌落形态(贴生和气生)进行了分析,结果发现不同菌落形态的酯酶(EST)和多酚氧化酶同工酶(PPO)表型有明显差异,说明双孢蘑菇菌株的菌落形态变化与同工酶活性之间存在着一定的相关性。
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