文献类型： 中文期刊

作者： 阎君 ¹ ; 黄志午 ¹ ; 李万祥 ² ; 潘路招 ¹ ; 孟恒宇 ¹ ; 蒋菁 ² ; 朱为民 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院园艺研究所/上海市设施园艺重点实验室

2.上海正禾农业科技有限公司

关键词： 崇明;地方品种;肉菜;’瀛正1号’;提纯复壮;栽培技术

期刊名称： 上海农业科技

ISSN： 1001-0106

年卷期： 2025 年 004 期

页码： 68-70

摘要： 为了保护上海市崇明区特色肉菜资源,上海市农业科学院与上海正禾农业科技有限公司通过资源收集、单株选择、株行比较和株系筛选,对崇明地方肉菜品种进行了提纯复壮,成功选育出了优良肉菜新品种'瀛正1号'.该品种束腰性较好,叶片绿色、肥厚内卷,叶脉深,叶柄绿色,口感软糯,单株质量约500 g.品比试验结果表明:'瀛正1号'平均每667 m2产量为3 222 kg,比对照品种启东肉菜增产约13.7%;其总糖含量高于启东肉菜和苏州青,粗纤维含量低于启东肉菜,与苏州青相当,适口性好.此外,对'瀛正1号'的配套栽培技术进行了总结,以供相关种植户参考借鉴.