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高番茄红素加工番茄新品种紫红的选育

文献类型： 中文期刊

作者： 余庆辉 1 ; 杨生保 1 ; 王轶群 1 ; 帕提古丽 1 ; 冯红英 1 ; 王柏柯 1 ; 张贵仁 1 ;

作者机构： 1.新疆农科院园艺所

关键词： 加工番茄;高番茄红素含量;紫红

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2006 年 43 卷 03 期

页码： 228-230

收录情况： CSCD

摘要： 紫红是利用从日本引进品种NDM969经分离选育的N-131,与分离选育的N-465配制的加工番茄杂种一代。该品种晚熟,较直立,开展度小,可溶性固形物含量高,番茄红素含量高。总产量比对照品种里格尔(87-5)增产6.66%;可溶性固形物含量5.5%,比对照品种里格尔高21.47%;番茄红素含量16.78mg/100g,比对照品种里格尔高61.66%,其番茄红素表现尤为突出,适合生产高番茄红色素含量番茄酱。可作为晚熟直播品种栽培。

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