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微囊藻对银鲫生长和消化酶活性的影响及毒素积累

文献类型： 中文期刊

作者： 姚雁鸿 1 ; 余来宁 2 ; 何文辉 3 ; 李谷 1 ; 罗晓松 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院长江水产研究所

2.江汉大学医学与生命科学院

3.上海水产大学生命科学与技术学院

关键词： 银鲫;微囊藻;生长;消化酶活性;微囊藻毒素;积累

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2007 年 14 卷 06 期

页码： 969-973

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了淡水常见养殖品种银鲫(Carassius auratus)在有毒微囊藻环境条件下的生长和消化酶活性以及微囊藻毒素在鱼体内的积累情况。实验分为添加有毒微囊藻的实验组和不添加微囊藻的对照组2组,每组设3个平行,每个平行10尾银鲫,实验周期42 d。结果表明,有毒微囊藻能够极显著的抑制银鲫的生长(P<0.01),添加微囊藻实验组的增重率为38.6%,不添加微囊藻的增重率为87.70%;有毒微囊藻能显著降低银鲫的消化酶活性(P<0.05),添加微囊藻的实验组的银鲫的肠、肝胰脏蛋白酶活性和肠、肝胰脏淀粉酶活性分别是对应不添加微囊藻的对照组活性的60.6%、71.3%、65.4%、68.2%;而且毒素会最终在银鲫体内积累,并可通过食物链传到人类,从而对人类构成潜在的风险。因此,养殖水体微囊藻水华应该被引起足够重视。

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