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不完全涩柿新品种矮化栽培技术及其硬果脱涩加工

文献类型： 中文期刊

作者： 糜林 1 ; 束兆林 1 ; 王全洪 1 ; 霍恒志 1 ; 蒋水平 1 ; 陈雪平 1 ; 鲁群 1 ;

作者机构： 1.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所

关键词： 涩柿;特征特性;矮化栽培;脱涩加工

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2005 年 05 期

页码： 90-91

收录情况： 北大核心

摘要： 我国普遍栽培的涩柿均为完全涩柿,平核无、刀根早生是原产日本的不完全涩柿品种,我国目前尚无该类品种。不完全涩柿较我国原产的完全涩柿容易脱涩,采用酒精、二氧化碳处理即可脱涩,脱涩后的果实不仅口感好且硬度大,耐长途运输。通过二主枝矮化树形培养,大大方便了树体作业,且比乔木栽培果实品质有大幅度提高。

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