文献类型： 中文期刊
作者： 李卓佳 1 ; 曹煜成 1 ; 陈永青 1 ; 江世贵 1 ; 冯娟 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所
关键词： 地衣芽孢杆菌;胞外产物;凡纳滨对虾;脂肪酶;体外
期刊名称： 高技术通讯
ISSN： 1002-0470
年卷期： 2006 年 16 卷 002 期
页码： 191-195
收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD
摘要： 为探析芽孢杆菌提高水产动物的消化酶活性的作用机制,在体外条件下实验研究了地衣芽孢杆菌(BACILLUS LICHENIFORMIS)DE株的胞外产物(EXTRACELLULAR PRODUCTS,ECP)对凡纳滨对虾(LITOPENAEUS VANNAMEI)脂肪酶活性的影响.以半透膜法收集地衣芽孢杆菌DE株的胞外产物,以匀浆离心法提取凡纳滨对虾成虾的肝胰腺和肠道消化酶,将胞外产物和对虾消化酶按体积比10:90混合,于体外条件下研究不同温度、PH及胞外产物添加量对样品脂肪酶活性的影响.结果显示,地衣芽孢杆菌胞外产物添加组的脂肪酶活性明显高于对照组(P＜0.05),在其最适的PH8~10下对虾肝胰腺和肠道的脂肪酶活性分别提高了118%和136.5%;而在其最适温度30℃~50℃时样品的脂肪酶活性则比两对照组分别提高了394.2%和195.1%.研究还发现,胞外产物添加组的脂肪酶活性与样品中胞外产物的添加量呈正相关.可见,在体外条件下地衣芽孢杆菌DE株的胞外产物对凡纳滨对虾的脂肪酶活性具有促进作用.
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