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黍稷的营养成分与保健功效及种植建议

文献类型： 中文期刊

作者： 苏占明 1 ; 李海 1 ; 皇甫红芳 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院高寒区作物研究所

关键词： 黍稷;营养成分;保健功效;种植建议

期刊名称： 种业导刊

ISSN： 1003-4749

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 31-34

摘要： 黍稷含有多种营养成分,具有滑润散结、降血脂等功效,并可辅助治疗胃下垂、褥疮病、颈椎病.对黍稷的营养成分与保健功效进行了详细阐述,为黍稷作为功能食品原料的深加工开发提供科学依据和研究方向,同时提出了晋北地区黍稷高产栽培管理技术要点.

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