文献类型: 中文期刊
作者: 周顺珍 1 ; 周国兰 1 ; 何萍 1 ; 郑文丽 1 ;
作者机构: 1.贵州省茶叶研究所
期刊名称: 化学分析计量
ISSN: 1008-6145
年卷期: 2011 年 20 卷 01 期
页码: 91-92
摘要: 茶叶是中华民族传统的保健饮品,目前中国茶园面积列居世界首位,产量居世界第二位。茶已成为越来越多中外人士饮品的选择,不仅因为茶本身的芳香诱人,而且饮茶作为一种保健方式正逐渐被人们所接受。茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总
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