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蜜蜂授粉对海南设施栽培厚皮甜瓜果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 高兆银 1 ; 刘俊峰 1 ; 胡美姣 1 ; 赵冬香 1 ; 王敏 2 ; 李敏 1 ; 朱迎迎 3 ; 高景林 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室/海南省热带农业有害生物监测与控制重点实验室

2.海南省农业科学院蔬菜研究所

3.海南大学环境与植物保护学院

关键词： 蜜蜂;授粉;氯吡脲;厚皮甜瓜;品质;设施栽培

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2016 年 36 卷 04 期

页码： 13-19

摘要： 比较蜜蜂授粉和氯吡脲处理2种促进厚皮甜瓜座果方式的果实品质差异。结果表明:蜜蜂授粉与氯吡脲处理相比,在单果重、纵径、横径果肉厚度、种腔直径及果皮颜色等方面无显著差异;与氯吡脲处理相比,蜜蜂授粉的果实果肉蔗糖含量显著增加,边糖含量、维生素C含量、千粒重与固酸比均极显著提高,果肉硬度和可滴定酸含量极显著降低,果肉中的香味物质含量增加。此结果说明,蜜蜂授粉的厚皮甜瓜食用品质明显优于氯吡脲处理。

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