文献类型： 中文期刊
作者： 孙秀俊 1 ; 刘峰 1 ; 王凤 1 ; 姜亚杰 1 ; 张海燕 1 ; 王忠伟 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院经济植物研究所
期刊名称： 吉林蔬菜
ISSN： 1672-0180
年卷期： 2015 年 05 期
页码： 6
摘要： 马铃薯(Solanum tuberosum L.)是禾谷类作物之外的重要粮食作物之一,别名爪哇薯、地豆、爱尔兰薯、土豆、山药蛋等。富含淀粉、糖类、蛋白质、矿质盐类和维生素等,营养价值较高。它既是一种高产的粮食作物,又是重要的轻工业原料。近些年来,世界各地区马铃薯生产发展迅速,尤其是在利用现代生物技术生产脱毒种薯方面,作了大量的工作,使马铃薯种薯生产达到了较高水平。一方面是因为脱毒种薯质量好,没有病毒侵
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