文献类型： 中文期刊
作者： 孙汉昌 1 ; 魏光伟 2 ; 郭世宁 3 ;
作者机构： 1.山东省平原县畜牧业发展中心
2.广东省农业科学院动物卫生研究所
3.华南农业大学兽医学院
关键词： 紫苏粕;肉鸡;生长性能;抗氧化;肠道健康
期刊名称： 中兽医医药杂志
ISSN： 1000-6354
年卷期： 2024 年 002 期
页码： 1-8
摘要： 本试验旨在研究紫苏粕（Perilla meal,PML）对肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化功能及肠道组织形态的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡180羽，按照体质量随机分成4组，每组3个重复，每个重复15羽。对照组（CON组）饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加0.25 g/kg（PMLL组）、0.50 g/kg（PMLM组）和1.00 g/kg（PMLH组）的紫苏粕，自由采食与饮水，试验期28 d。采集28日龄肉鸡血液、免疫器官和肠道组织，并测定抗氧化水平、免疫水平、肠道屏障基因表达水平及肠道绒毛高度（VH）、隐窝深度（CD）与绒隐比（V/C）。结果表明，与CON组相比，PMLL组肉鸡平均体质量及空肠封闭蛋白-1（claudin-1）、闭锁小带蛋白-2（ZO-2）基因表达量均显著提高（P＜0.05）;PMLM组肉鸡平均体质量、空肠VH、V/C、闭锁小带蛋白-2（ZO-2）、黏蛋白-2（mucin-2）基因表达量以及肝脏磷酸化核因子2相关因子（Nrf-2）、醌氧化还原酶-1（NQO-1）和血红素加氧酶-1（HO-1）的基因表达量均显著提高（P＜0.05）,CD无显著性差异（P＞0.05）;PMLH组肉鸡血清SOD、GSH-Px活性和空肠闭合蛋白（occludin）、封闭蛋白-1（claudin-1）、闭锁小带蛋白-2（ZO-2）基因表达量以及肝脏Nrf-2、NQO-1和HO-1的基因表达量均显著提高（P＜0.05或P＜0.01）。结果提示，日粮中添加PML可显著提高肉鸡生长性能，增强机体抗氧化功能，促进肠道绒毛发育。
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