文献类型： 中文期刊

作者： 向蓉 ¹ ; 舒柄垚 ¹ ; 高原 ² ; 李亚晖 ¹ ; 魏光伟 ¹ ; 唐兴刚 ¹ ; 郭伟干 ¹ ; 罗胜军 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物卫生研究所

2.珠海市启信达生物科技有限公司

关键词： 牡荆提取物;化学成分;液质联用;抗氧化能力

期刊名称： 中国兽医学报

ISSN： 1005-4545

年卷期： 2021 年 41 卷 006 期

页码： 1146-1153

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了解牡荆提取物的主要化学成分及其体外抗氧化能力,运用超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry,UPLC-MS)技术对牡荆醇提物和水提物进行分析,并对2种提取物进行1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力评价.一级质谱数据显示在醇提物和水提物中共检测出77种化合物的信息,其中水提物和醇提物共有的化合物有44种,醇提物独有的22种,水提物独有的11种;结合二级质谱数据共确定了其中22种化合物的结构信息(醇提物21种,水提物19种),其中黄酮类化合物11种,酚酸类化合物8种,环烯醚萜类3种.DPPH自由基清除能力显示牡荆水提物强于牡荆醇提物,水提物IC50值为生药质量浓度0.860 g/L.结果 表明,牡荆含有丰富的化学成分,其水提物和醇提物均具有一定的抗氧化能力,可进一步进行体内试验,为在养殖业中进一步开发利用提供理论数据.