文献类型： 中文期刊
作者： 陈海荣 1 ; 韦祝山 1 ; 王加红 1 ;
作者机构： 1.上海市农业生物基因中心农业部植物新品种测试(上海)分中心
期刊名称： 上海农业科技
ISSN： 1001-0106
年卷期： 2008 年 05 期
页码： 74-75
摘要： 萝卜又名莱菔、罗菔,在日本也称大根。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用作泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食疗价值。作为专门从事资源收集、保存、评价和新品种DUS测试的专业研究机构,我们陆续从国内外引进了一大批萝卜品种资源进行综合评价,为萝卜种质资源规范描述数据库和DUS测试性状数据库的建设做基础工作。
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