文献类型: 中文期刊
作者: 李勇 1 ; 孙波 1 ; 胡兴明 1 ; 邓文 1 ; 叶楚华 1 ;
作者机构: 1.湖北省农业科学院经济作物研究所
关键词: 桑树;桑枝;综合利用
期刊名称: 北方蚕业
ISSN: 1673-9922
年卷期: 2009 年 30 卷 03 期
页码: 12-15+30
摘要: 桑树由于富含蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱、有机酸、维生素等多种药食用活性物质,正受到越来越多人的关注。本文重点简述了桑枝生物体中功能性成分的研究及综合利用现状,为桑树资源进一步的研究和开发提供依据。
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