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三种植物精油抑菌效果的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 米热古丽·伊马木 1 ; 余雄 2 ; 阿依古丽 3 ; 龙宣杞 4 ; 王恬 1 ;

作者机构: 1.南京农业大学动物科学学院

2.新疆农业大学动物科学学院

3.新疆农业大学食品科学学院

4.新疆农业科学院微生物应用研究所

关键词: 薰衣草精油;玫瑰精油;葡萄籽精油;抑菌效果

期刊名称: 新疆农业科学

ISSN: 1001-4330

年卷期: 2011 年 48 卷 06 期

页码: 1044-1048

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 【目的】研究不同浓度的新疆薰衣草、玫瑰和葡萄籽精油对7种供试菌种的抑菌效果。【方法】采用滤纸片扩散法。【结果】不同浓度的薰衣草、玫瑰和葡萄籽精油对7种供试菌种具有一定的抑菌活性。3%的薰衣草和玫瑰精油对供试菌抑菌效果最好,其中3%薰衣草精油对7种供试菌种抑菌5种菌的活性强度为:金黄色葡萄球菌>枯草芽孢杆菌>白色葡萄球菌>植物乳杆菌>大肠杆菌>粪肠球菌>戊糖片球菌,3%玫瑰精油为:粪肠球菌>戊糖片球菌>金黄色葡萄球菌>白色葡萄球菌>植物乳杆菌>大肠杆菌>枯草芽孢杆菌。葡萄籽精油的抑菌效果相对其它两种精油较弱。【结论】薰衣草和玫瑰精油对上述细菌具有较强的抑菌效果,可作为天然抑菌剂。

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