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秀珍菇高产栽培轻简设施的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 卢政辉 1 ; 饶益强 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

2.福建省龙岩市新罗区农业局

关键词： 秀珍菇;轻简;设施;高产;栽培

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2012 年 01 期

页码： 17-19

摘要： 秀珍菇[Pleurotus pulmonarius(Fr.)Quél],也称肺形侧耳、袖珍菇、小平菇,在分类学上隶属于伞菌目、侧耳科、侧耳属。通过种间的生物学特性和分子生物技术的鉴别应用,秀珍菇被定位为与凤尾菇同属肺形侧耳的变种[1~2]。20世纪90年代,秀珍菇由台湾一栽培菇场通过改变凤尾菇的栽培工艺,并进行多代菌种自然变异筛选和多次工艺改进定型,形成规范化生产与商品化名称。1998年,由台湾同胞引种进入上海市和福建罗

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