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三株野生秀珍菇驯化栽培与出菇特性比较

文献类型： 中文期刊

作者： 柯斌榕 1 ; 兰清秀 1 ; 卢政辉 1 ; 廖剑华 1 ; 林弘毅 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所/特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心

关键词： 秀珍菇;子实体;农艺性状;驯化栽培

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 425-430

摘要： 以秀珍菇主栽品种‘台秀’作为对照，通过对收集于2个地区的3个野生菌株进行拮抗试验和驯化栽培，并比较其出菇特性。试验结果表明，3个野生秀珍菇菌株与对照菌株间均能产生明显的拮抗反应，且菌落形态差异明显，表明这些菌株都是独立的种质。野生品种与栽培品种间农艺性状差异较大，野生菌株在菌包表面易形成菌皮，并在无温差刺激条件下形成原基。野生菌株X-1的一潮产量每袋最高达到123.85 g，具有高产潜力。同对照品种相比，野生菌株子实体颜色较浅，X-1和X-2菌株子实体菌盖表面有水浸状条纹，这些子实体性状还不符合当前市场需求。通过对野生秀珍菇的栽培出菇特性进行研究，可为今后野生秀珍菇种质的获取及遗传育种等研究提供理论依据。

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