文献类型： 中文期刊

作者： 陈美元 ¹ ; 廖剑华 ¹ ; 郭仲杰 ¹ ; 蔡志欣 ¹ ; 卢园萍 ¹ ; 吴少聪 ² ; 王泽生 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所

2.福建金明食品有限公司

关键词： 双孢蘑菇;品种;不育单孢;杂交育种;工厂化栽培

期刊名称： 园艺学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 000 期

页码： 83-84

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 双孢蘑菇‘福蘑48’是由As2796和A15分离的不育单孢杂交获得的高产短周期工厂化专用新品种。菌落形态为贴生型，菌丝在10～32℃下均能生长，最适24～28℃。出菇温度12～20℃，最适16～18℃。采收时间比As2796早2～3 d。子实体基本单生，直径3.0～5.0 cm，朵形圆整，组织较紧实，品质优良。菌盖洁白、稍有鳞片，抗褐变能力显著强于W192和As2796。在适宜栽培条件下，产量比亲本As2796提高20%～25%，与国外主栽品种A15相当。适用于周年工厂化栽培模式，鲜销。