文献类型： 中文期刊
作者： 张鲁斌 1 ; 洪克前 1 ; 谷会 1 ; 贾志伟 1 ; 黄炳钰 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室
关键词： 菠萝;黑心病;高浓度CO2;包装
期刊名称： 中国南方果树
ISSN： 1007-1431
年卷期： 2017 年 06 期
页码： 72-75
收录情况： 北大核心
摘要： 在3个贮藏温度(15、20和25℃)下,使用3种比例的CO_2+N_2混合气体对菠萝进行充气包装处理,以暴露在空气中为对照,调查分析黑心病发病情况、果实总酚含量、苯丙氨酸解氨酶活性和多酚氧化酶活性变化。结果表明,3种比例的CO_2+N_2充气包装处理在3个温度下均能抑制菠萝黑心病的发生,并在一定程度上降低果肉总酚含量、PAL活性及PPO活性。15℃、10%CO_2+90%N_2充气处理为试验中抑制黑心病的最佳组合。
- 相关文献
[1]包装对菠萝黑心病和品质的影响. 徐函兵,马克群,张鲁斌,弓德强,洪克前. 2014
[2]低温贮藏对控制菠萝黑心病和保持品质的影响. 弓德强,谢江辉,张鲁斌,谷会,孙光明,朱世江. 2010
[3]低温贮藏对货架期菠萝黑心病发生和果实品质维持的影响. 张鲁斌,贾志伟,谷会,弓德强,洪克前. 2013
[4]氯化钙处理对菠萝采后黑心病及贮藏品质的影响. 谷会,朱世江,侯晓婉,贾志伟,张鲁斌. 2020
[5]菠萝黑心病研究进展. 张惠云,吴青松,孙伟生,侍文博,窦美安. 2009
[6]采后菠萝果实黑心病发病过程中乙醇代谢的变化. 黄炳钰,邵远志,洪克前,谷会,贾志伟,张鲁斌. 2017
[7]贮藏温度对采后菠萝黑心病的影响研究. 胡会刚,徐函兵,董晨,庞振才,胡玉林,谢江辉. 2013
[8]菠萝采后主要病害发生及防治研究进展. 胡会刚,孙光明,董晨,谷会,梁菁燕,谢江辉. 2012
[9]外源抗坏血酸处理对采后菠萝黑心病发生和果实品质的影响. 侯晓婉,鹿志伟,谷会,贾志伟,张鲁斌. 2018
[10]外源抗坏血酸对采后菠萝黑心病发生及抗氧化性能的影响. 侯晓婉,鹿志伟,张鲁斌,贾志伟,谷会,洪克前. 2018
[11]施钾提高菠萝产量和果实品质. Liu Yanan,刘亚男,Ma Haiyang. 2014
[12]生长后期滴灌施氮钾肥不同用量对菠萝产量和品质的影响. 臧小平,何应对,孙光明,魏长宾,张承林. 2010
[13]菠萝种质资源有机酸含量的比较研究. 陆新华,孙德权,吴青松,刘胜辉,孙光明. 2011
[14]不同菠萝品种对乙烯诱花敏感性差异的分子机理研究. 张红娜,孙伟生,刘胜辉,李运合,孙光明. 2017
[15]菠萝SPL基因家族全基因组鉴定及其在开花诱导中的表达分析. 潘晓璐,张秀梅,张红娜. 2019
[16]天然橡胶标准胶包装自动输送线的设计. 王高平,马庆芬,樊军庆,蒋汇川,张宝珍. 2017
[17]PE袋包装对火龙果采后呼吸和活性氧代谢的影响. 袁升浩,周广进,李真琴,洪克前,宋康华,梁永康,王俊宁. 2022
[18]滴灌施肥对菠萝产量、品质及经济效益的影响. 严程明,张江周,石伟琦,刘亚男,马海洋,李晓林. 2014
[19]中国与东盟菠萝贸易格局分析. 梁伟红,叶露. 2018
[20]种苗大小对菠萝生长、产量和品质的影响. 张江周,严程明,刘亚男,马海洋,石伟琦. 2013
作者其他论文 更多>>
-
菠萝Ac4CL5基因的克隆及表达分析
作者：宋康华;洪克前;侯晓婉;谷会;姚全胜
关键词：菠萝;4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL);序列;原核表达;转录调控
-
赤霉素复合壳聚糖处理对火龙果采后品质及抗氧化能力的影响
作者：陈岚;谷会;杨月;姚全胜;杜丽清
关键词：赤霉素;壳聚糖;火龙果;采后品质;抗氧化能力
-
热空气处理对采后菠萝果肉褐变及生理特性的影响
作者：谷会;杨月;宋康华;姚全胜;杜丽清
关键词：菠萝;热空气处理;果肉褐变;生理特性
-
23份香蕉特色种质资源的ISSR分类
作者：任小玉;梁楠松;董景辉;贾志伟;胡玉林;杨转英;胡会刚;肖伟军
关键词：香蕉;ISSR;种质资源;分子标记;聚类分析;亲缘关系
-
赤霉素复合壳聚糖处理后火龙果贮藏品质及内源激素的变化
作者：陈岚;谷会;李娅;周开兵;杜丽清
关键词：火龙果;赤霉素;壳聚糖;贮藏品质;内源激素
-
UV-C处理在水果采后保鲜上的应用进展
作者：贾文君;王宇;谷会;邓云
关键词：感官品质;理化品质;次生代谢;货架期
-
肉桂精油复合壳聚糖处理对采后杧果的保鲜效果
作者：方静;谷会;李蕊;姚全胜;杜丽清
关键词：杧果;肉桂精油;壳聚糖;可溶性糖;失重率;抗氧化物
