文献类型： 中文期刊

作者： 潘德灼 ¹ ; 邓朝军 ² ; 吕晓杰 ¹ ; 宋晓敏 ¹ ; 邱智敏 ¹ ; 龚慧文 ¹ ; 蒋际谋 ² ; 陈伟 ¹ ;

作者机构： 1.福建农林大学

2.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 枇杷;果皮;日灼;差异蛋白

期刊名称： 西北植物学报

ISSN： 1000-4025

年卷期： 2016 年 36 卷 09 期

页码： 1801-1812

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨枇杷果皮响应日灼胁迫的差异表达蛋白的变化,以日灼抗性弱的‘金钟’枇杷和日灼抗性较强的‘红猴本’枇杷为研究对象,将处于转色期的枇杷果实在40℃下日灼处理90min,果皮蛋白采用双向电泳分离和MALDI-TOF/TOF-MS进行鉴定。结果显示:(1)日灼后枇杷果皮中有64个表达丰度在2倍以上的差异蛋白,其中56个蛋白被成功鉴定,且38个在‘金钟’中表达,23个在‘红猴本’中表达。(2)这些蛋白质参与胁迫响应和防御(30.3%)、光合作用(14.3%)、呼吸作用(25.0%)、蛋白质代谢(14.3%)等生理过程。(3)相对于‘红猴本’枇杷,‘金钟’枇杷果皮细胞中多种热激蛋白(HSP)的含量上升,参与呼吸作用的蛋白含量增加以产生更多的能量,但是大部分与光合作用相关的蛋白含量下降,清除活性氧(ROS)酶如抗坏血酸过氧化物酶(APX)和多酚氧化酶(PPO)含量降低,同时PPO酶活性下降。研究表明,要提高枇杷果皮抗日灼性可能需要提高清除ROS酶的含量和活性,需要一定量的HSP,以及保持正常的呼吸作用和光合作用。