文献类型： 中文期刊
作者： 任荣清 1 ; 黄波 1 ; 张洁 1 ; 潘红 1 ; 蔡一鸣 1 ;
作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所
关键词： 菜粕;复合微生物制剂;发酵;脱毒;噁唑烷硫酮;异硫氰酸酯
期刊名称： 贵州农业科学
ISSN： 1001-3601
年卷期： 2012 年 40 卷 11 期
页码： 168-169+172
收录情况： 北大核心
摘要： 为解决菜粕饲用的毒性问题,用复合微生物制剂作为发酵剂,对普通杂粕和双低菜粕进行发酵脱毒试验。结果表明:经复合微生物制剂发酵后的菜粕中噁唑烷硫酮、异硫氰酸酯大幅下降,脱毒率达92.5%以上,经脱毒后菜粕的蛋白质、氨基酸、维生素含量均有所增加,而纤维素含量降低,完全达到饲料GB13078—2001卫生标准要求,可作为优良的饲用蛋白源。
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