文献类型： 中文期刊

作者： 黄丽 ¹ ; 汤施展 ² ; 王鹏 ² ; 陈中祥 ² ; 覃东立 ² ; 吴松 ² ; 高磊 ² ; 黄晓丽 ³ ;

作者机构： 1.农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨);中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

2.;农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨);中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

3.;农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨);中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;

关键词： 甲醛;虹鳟幼鱼;温度;残留规律

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 7-11

摘要： 将体长7.0~10.0cm的虹鳟Oncorhynchus mykiss幼鱼在浓度为500 mg·L~(-1)和1 000 mg·L~(-1)甲醛溶液中药浴30min后,分别转至1 2℃(500mg·L~(-1)-12℃,A组;1 000mg·L~(-1)-12℃,B组)和16℃(500mg·L~(-1)-16℃,C组;1 000mg·L~(-1)-16℃,D组)下,以未用甲醛溶液浸浴的鱼为对照,药浴0.5h、1h、2h、4h、8h、12h、24h、48h、96h、8d和12d时,用柱前衍生化-气相色谱法测定虹鳟肌肉、鳃和肝脏中甲醛的含量,研究甲醛在虹鳟幼鱼组织中的残留规律。结果表明,药浴30min后四组虹鳟幼鱼鳃中甲醛的残留量最高,分别为2.30mg·kg~(-1)、3.02mg·kg~(-1)、2.50mg·kg~(-1)和3.86mg·kg~(-1),随后下降;8d时鳃中甲醛含量与对照组(0.10mg·kg~(-1))相近;用药初期甲醛在肌肉中有一定累积,12d内先积累后减少,4h时残留均最高,分别为0.58mg·kg~(-1)、0.66mg·kg~(-1)、0.62mg·kg~(-1)和0.70mg·kg~(-1),第8d时肌肉中甲醛含量与对照组(0.02mg·kg~(-1))相近;12d内时虹鳟幼鱼肝脏中甲醛先积累后减少,4h时蓄积最高,分别为1.03mg·kg~(-1)、1.28 mg·kg~(-1)、1.12mg·kg~(-1)和1.15mg·kg~(-1),20h后残留量与最高值分别降低了50.1%、56.7%、51.4%和53.1%,第4d时甲醛含量与对照组(0.13mg·kg~(-1))相近。本试验范围内,甲醛浓度和温度对虹鳟幼鱼各组织中甲醛含量有影响但不显著。