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广东省栽培稻米质性状的相关分析

文献类型： 中文期刊

作者： 甄海 1 ; 吴东辉 1 ; 苏倩 1 ; 张惠琼 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院水稻所

关键词： 栽培稻；米质性状；相关分析

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004874X

年卷期： 1996 年 06 期

页码：

摘要： 对广东省栽培稻的米质性状调查并进行相关分析的结果表明，米质性状香稻优于晚稻，晚稻优于杂交稻，杂交稻稍优于早稻。影响米饭品尝评分的米质性状正相关关系依次是胶稠度＞角质率＞粒长宽比＞粒长＞整精米率＞糙米率，负相关关系依次是垩白率＞粒宽＞直链淀粉含量。各因素之间又存在一定的相关性

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