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• 茶叶萎凋过程中氨基酸和多酚在叶茎内的时空变化特征

  作者：程海燕;屠琳玥;陈琳;徐安安;谢亨通;徐平

  关键词：代谢组学;萎凋;叶茎;游离氨基酸;茶多酚

• 低温螺旋压榨核桃油工艺优化及其营养成分分析

  作者：卢红伶;俞罡雷;蒋起宏;蒋陈凯;胡文君;骆红阳;相兴伟;冯永才;沈国新;陈琳

  关键词：核桃油;低温螺旋压榨;响应面;脂肪酸组成;活性成分

• 膳食果糖的代谢特征及其致病机制的研究进展

  作者：蒋起宏;陈进宇;沈国新;陈琳

  关键词：果糖代谢;脂肪生成;肠道菌群失调

• 香榧油对肥胖小鼠脂质代谢紊乱的作用机制研究

  作者：蒋起宏;姚诗炜;卢红伶;蒋陈凯;胡文君;冯永才;陈振滨;沈国新;相兴伟;陈琳

  关键词：香榧油;肥胖;脂质代谢;高脂血症

• 香榧籽油中金松酸提取制备工艺研究

  作者：姚诗炜;卢红伶;蒋陈凯;胡文君;于少芳;相兴伟;沈国新;陈琳

  关键词：香榧籽油;金松酸;尿素包埋;响应面法;提取

• 金松酸对高脂饮食诱导的肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响

  作者：杨兴文;姚诗炜;卢红伶;蒋陈凯;胡文君;冯永才;陈振滨;沈国新;相兴伟;陈琳

  关键词：金松酸;小鼠;高脂饮食;脂质代谢;肥胖

• 土壤酸化条件下植物响应铝毒时钙与铝交互作用的研究进展

  作者：胡文君;游春燕;牛二利;俞春莲;王昆喜;朱春权;卢红伶;蒋陈凯;陈琳;蒋起宏;凌楸桐;朱申龙;郑海雷;沈国新

  关键词：铝毒;重金属;钙;土壤酸化;植物