文献类型： 中文期刊

作者： 赵金龙 ¹ ; 李延红 ¹ ; 孙汉巨 ¹ ; 方利 ¹ ; 孙先保 ¹ ; 唐明明 ¹ ; 张扬 ¹ ; 武香玉 ¹ ; 何述栋 ¹ ;

作者机构： 1.合肥工业大学食品与生物工程学院;常州天地人和生物科技有限公司;河南省农业科学院经济作物研究所;山东省肥城市食品药品监督管理局

关键词： 琼脂糖微球;反相悬浮再生法;汽巴蓝F3GA;亲和色谱;黑芸豆凝集素

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2018 年 23 期

页码： 47-53

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用反相悬浮再生法制备6 g/100 mL的琼脂糖微球,采用环氧氯丙烷对琼脂糖微球进行二次交联,并进行染料配体汽巴蓝F3GA的偶联,得到一种新型活性Blue Beads 6FF微球。通过傅里叶变换红外光谱、扫描电子显微镜、压力流速曲线、溶胀率、泄漏率和孔隙率等对微球物理性能进行表征。结果发现,微球球形度较好,粒径大小均一,平均粒径为56.37μm左右,具有较高的孔隙率、溶胀率及广范围的pH值稳定性,且耐压能力强。以黑芸豆凝集素为目标蛋白,通过Langmuir吸附等温式拟合,结果表明该填料对黑芸豆蛋白有较高的吸附量(19.7 mg/mL),微球吸附性能良好,可实现对凝集素蛋白的快速分离和纯化。