文献类型： 中文期刊
作者： 姬虎太 1 ; 张定一 1 ; 王姣爱 1 ; 黄玉玲 1 ; 吕雪梅 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院小麦研究所
关键词： 小麦;源库;蛋白质含量;湿面筋;沉降值
期刊名称： 小麦研究
ISSN：
年卷期： 2001 年 02 期
页码： 25-26+14
摘要： 利用蛋白质含量和产量各不相同的3个冬小麦品种,研究源库改变对蛋白质、湿面筋含量、沉降值和千粒重等品质性状的影响。结果表明:源库改变明显影响着子粒蛋白质和千粒重,而对湿面筋含量和沉降值的影响不大;品种间蛋白质含量对源库变化的反应不同;千粒重的增减因品种而异;面筋的沉积主要受库的限制;旗叶在产量和蛋白质形成中起着同等重要的作用。
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