文献类型: 中文期刊
作者: 王永杰 1 ;
作者机构: 1.山西农科院棉花研究所
期刊名称: 食用菌
ISSN: 1000-8357
年卷期: 1996 年 03 期
页码: 38-40
摘要: 前已述及玉蕈的人工栽培始于日本,目前产品的主产地和主要消费市场也在日本。日本栽培玉蕈主要是用工厂化周年栽培,栽培主料是木屑和米糠,用塑料瓶为容器培养菌丝体,在全人工控制的密闭式菇房内出菇。所用的灭菌炉、接种机、菇料加水机、喷水器以及鲜菇包装机等设备均较先进,作业程序均实现了自动化。这样的栽培方法和管理手段,目前还不适合我国的国情。因此,这里我们着重介绍玉蕈的自然季节性人工栽培技术。
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