文献类型： 中文期刊
作者： 叶倩 1 ; 李春雨 2 ; 易干军 2 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院农产品公共监测中心
2.广东省农业科学院果树研究所
关键词： 韭菜;葱;姜;蒜
期刊名称： 北京农业
ISSN： 1000-6966
年卷期： 2013 年 21 期
页码： 45-46
摘要： 采用平板加入法,观察葱、姜、蒜、韭菜水提取液、乙酸乙酯提取液,以及韭菜水提液乙酸乙酯萃取后所得酯相溶液、水相溶液对尖包镰刀菌的抑制作用。结果表明:葱、姜、蒜各种提取液在2.50g组织/mL的工作浓度下,葱姜蒜的水提取物抑菌率分别为69.27%、22.70%、100%,葱姜蒜的乙酸乙酯提取物抑菌率分别为15.60%、1.42%、100%;韭菜水提取液、乙酸乙酯提取液在2.10g组织/mL的工作浓度下抑菌率都可达到100%;韭菜水提取液乙酸乙酯萃取后所得水相、酯相提取液抑菌率分别为28.75%、100%。
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