文献类型： 中文期刊

作者： 潘良坤 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

期刊名称： 中国水产

ISSN： 1002-6681

年卷期： 2000 年 12 期

页码： 86-87

收录情况： 北大核心

摘要： 上海弛疆科技发展公司协办 江苏省盐城市滨海县忠伟特种水产苗种场，地处黄海之滨，紧临苏北灌溉总渠。海水盐度在２６‰～３０五‰之间，海水淡水都可直接引进，并且水质优良。该场拥有养殖面积二百多亩，大小池塘十多口，并且还拥有一座三千多立方水体的育苗场。 滨海县忠伟特种水产苗种场在２０００年利用六口池塘共１８亩面积进行南美白对虾高中低三种不同盐度下的养殖对比试验。该场２０００年６月２８日从台湾农垦养殖育苗中心引进虾苗，经过大约９３天的试养，共收获成品虾８３２８斤，合计亩产量４６２斤。具体三种方案为： 第一种方案：２口池分别为３亩的１号、２号池：池深达２２米，纳水深度可达１．５ｍ以上。自然进水，盐度调到１５‰左右，亩投放虾苗２万尾（苗种经过淡化到盐度为１５‰，规格为体长０．６ｃｍ），６月 ２８日天气晴朗放苗，１０月１日收捕成品虾，平均亩产量达４８５斤，规格每斤３３尾，成活率达８０％。 第二种方案：２口分别为３亩的３号池与４号池，池的深度与可保水的深度均与１号池、２号池相似，自然进海水，盐度调到２，平均每亩投放虾苗量也是２万尾，但苗种进池前的盐度为１５‰，体长０．６ｃｍ，放苗的时 间也是６月２８日。收捕成品虾 的时间是１０月３日，平均亩产量３３５斤，规格每斤２３个，成活率达 ３８．５％＾ 第三种方案：池塘的自然状况与前两种完全一致，但灌进的是淡水，平均每亩放苗也是２万尾。虾苗在育苗室的水泥中进过一个星期的淡化，将１５％。的苗淡化到零盐度，规格也有０．６ｃｍ，长至ｌ－１．Ｚｃｍ，放苗时间是７月５ 日（晴天）。１０月６日收捕成品虾，平均亩产量达５６８斤，规格每斤２８个，成活率达７９．５％。 以上三种方案在养殖管理过程中，均采用以下管理措施： 一、放苗前将池水抽干，清除池内淤泥，并且进行曝晒。放苗前１５天用生石灰进行清塘消毒。每亩用生石灰８０ｋｇ，三天后将消毒水抽尽，自然纳人放亩水，水深８０ｃｍ，并用澳氯海因０．６ＰＰｍ进行水体消毒，同时用ＥＤＴＡ５ｐｐｍ进行水处理，然后每亩施经发酵消毒过的鸡粪１５０ｋｇ，来繁育池中的基础生物饵料，大约１２天左右，大批的浮游动物出现后即可放苗。 二、投饵，放苗后前７天主要依靠池中的天然生物饵料，后视池中的生物饵料多少而开始适量投喂南美白对虾专用的人工配合全价料（当时该场使用的是上海金信公司生产的金童牌全价料），整个养殖周期按虾体 的大小依次投喂幼虾料、中虾料及成虾料，每天投喂４次，分别为８：００、１３：００、１８：００、２２：００。做到投饵量逐日增加，勤投少喂，并视每天的天气、水质、摄食情况等适当调整投饵量。整个养殖周期中，１８苗池塘共投喂金童牌南美白对虾专用全价料 ６５００ｋｇ，折合饵料系数为回．５６。 三、整个养殖过程采用半封闭式养殖方式，即６０天前逐渐加水至最高水位，６０天以后采取少量的微换水，一般每隔７天左右加换水一次，每次加换水量一般在２０ｃｍ左右。并用生石灰或沸石粉 １５ｋｇｌ亩左右调节水质，使水体保持相对稳定，ＰＨ值稳定在７．８－８．５之间。 通过这次试养管理过程，我们总结了在将来对南美白对虾的养殖管理中要注意的几点： １．一定要肥水下池。无论在海水养殖中，还是在淡水养殖中。肥水下池最关键，我们一定要在清塘工作以后，使用有机肥，把水体中的浮游生物培育到最高峰后进行放苗，可以保证苗种进地后更快、更好地适应环境。 ２．放苗时的盐度、温度不能相差很大，例如上述第二种方案，由于盐度相差５％。，导致虾苗的成活率很低，要求盐度在【Ｚｆｆｅ以内，温度在全１２℃以内。 ３．整个的养殖时期内，水体一定要保持相对稳定，因为南美白对虾喜静怕惊，只要水体中的溶氧量达到生长要求，我们要尽量少地动水，必要时可以用光合细菌、硝化细菌或ＥＭ菌等生物制剂保持水质的相对稳定。 ４．勤投饵，少量多餐，由于南美白对虾喜静怕惊，傍晚及夜间投喂非常重要。 ５．注意疾病的预防。由于该场第一年养殖南美白对虾，病害相对比较少，甚至没有，但据各种资料报道，目前南美白对虾的疾病也比较多，尤其在养殖规模较大，养殖历史也比较早的地区，病害较多，如白斑病、烂鳃病、烂腿病等。一旦疾病发生后，应该正确诊断，对症下药，最好采用一些高效无刺激、残留量小的药品。 总之，南美白对虾是继东方对虾、中华绒资蟹、罗氏沼虾之后的又一甲壳类的养殖新品种，并且无论海水还是淡水中均可养殖，必将成为水产养殖中的新亮点。苏北地区南美白对虾养殖试验@潘良坤$中国水产科学研究院淡水渔业研究中心