文献类型： 中文期刊
作者： 活泼 1 ; 茆军 2 ; 石玉瑚 2 ;
作者机构： 1.浙江科技学院生化系
2.新疆农科院微生物研究所
关键词： 耐热芽孢杆菌;高温中性蛋白酶;发酵工艺
期刊名称： 无锡轻工大学学报
ISSN： 1009-038X
年卷期： 2003 年 22 卷 03 期
页码： 89-92
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 对耐热芽孢杆菌(Thermophilicbacillus)XJT9503保藏、菌种活化、种子培养基和发酵培养基及7,25,250,3000L发酵罐的中试发酵工艺参数进行了研究,确定了耐热芽孢杆菌XJT9503高温中性蛋白酶的中试发酵工艺.在3000L发酵罐上控制罐温为46℃、转速180r/min、通气量4L/(L·min),培养18h后发酵酶活最高达13240U/mL.
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